Страны

Туристические
программы

Новые
предложения

On-line
бронирование

Контакты

 



НачалоСтраныЮАРВина ЮАРВорчестер

 «По другую сторону горы»: слегка разочарованно произносят те, кто живет на побережье, если речь заходит о Ворчестере. Раньше единственной возможностью попасть в этот регион был  переход «Дю Туа Клоф» (Du Toits Kloff). Сегодня этот процесс ускоряется благодаря постройке тоннеля.

В регионе существует широкая сеть частных винодельческих предприятий (причем официально зарегистрированных хозяйств очень мало) и крупные кооперативы.

Редкий турист знает, что чем дальше от побережья — тем быстрее снижается количество  марок производимых вин, как и число винодельческих компаний. А это отражается на выборе сортов винограда. Более 70% виноградников нацелены на производство белых ординарных вин (vin ordinaire) из сортов винограда Шене Блан, Коломбар, Паломино, и Мускат д'Александри (второе название —Анепоот). Вплоть до 1996 года на местных виноградниках выращивалось всего 4.2 % процента Шардоне.

Засушливые фермы Ворчестера (как и хозяйства далеко на западе), зависят от расположенной неподалеку дамбы — ветры Антарктики оставляют большую часть ценной дождевой влаги на побережье. Поэтому за подветренной стороной гор годовой уровень осадков составляет иногда менее 200 мм.

Крупнейшими винодельческими предприятиями региона являются компании «Дю Дуатсклоф»   (Du Doitskloof), «Де Вет»  (De Wet) и «Ню» (Nuy), которые производят великолепные белые вина. Большая часть винодельческих заводов занимается производством вин Коломбар и Шене Блан, преимущественно полусладких, пользующихся большим спросом на внутреннем рынке. Регион также является основным поставщиком крепленых Мускатов и блендированных вин наливом.

Но времена меняются. Почвы этого региона плодородны, богаты известью, глиной и суглинком, а большая концентрация крупных заводов с прекрасными охлаждающими установками и лучшими в Южной Африке линиями розлива привлекли внимание  владельцев зарубежных супермаркетов...

 

По материалам сайта: www.alcohole.ru

Вина ЮАР
Туры по стране
Стелленбош
Констанс
Дурбанвиль
Уокер Бей
Франшоек
Паарл
Веллингтон
Свартленд
Тульбах
Ворчестер
Робертсон
Калицдорф
Слоновья река
 


Групповой тур

Индивидуально

Лечение

6 стран Африки Легенды Армении Аюрведа
Путешествия Подписка на рассылку
Лечение Полезная информация
Сафари Карта сайта
Горные походы и лыжи О компании
Отзывы Для агентств
Визы JapanTravel.ru