Страны

Туристические
программы

Новые
предложения

On-line
бронирование

Контакты

 



НачалоСтраныЮАРВина ЮАРТульбах

Замечание, что тонкое, ферментированное в бутылках игристое вино произведено по методу, называемому «классический капский» (Classic Cape), может показаться не совсем корректным — всем известен только «классический французский» метод. Однако старинное, имеющее более чем 200-летнюю историю,  хозяйство Krone (Кроне), виноградники которого, площадью в 247 гектар, располагаются в Twee Jonge Gezellen,  с 1987 года производит свежие игристые вина из Пино Нуар и Шардоне.

Владелец хозяйства, Ники Кроне (Nicky Krone), стал первым южноафриканцем, прервавшим в 1995 году партнерские отношения с французским «Шампанским домом Мумм» (Champagne House Mumm). Ники Кроне наладил в хозяйстве производство и розлив брютов под маркой «Кроне Бореалис» (Krone Borealis).

Основной акцент в регионе Тульбах делается на белые вина, и большая часть виноградников отдано под Мускат. Также активно выращиваются Семийон и Рислинг. Однако сортовой состав винограда Тульбаха этим не ограничивается — например, непосредственно в виноградниках Twee Jongr Gezellen выращивается более 15-ти сортов винограда. Кстати, хозяин Twee Jongr Gezellen был одним из первых, кто внедрил систему ночного сбора винограда, и чей отец, в свою очередь, был первым, применившим холодную ферментацию в 1960 году, — предвидев очевидные преимущества вин, сделанных новым методом, перед традиционными, насыщенными кислородом сладкими винами.

Здесь типичны каменистые почвы на основе глины, однако там, где виноградники подступают к холмам, они меняются на гранитные. Виноградари обязаны своим успехом высокому плато Sareberg, находящемуся на западе.

 

По материалам сайта: www.alcohole.ru

Вина ЮАР
Туры по стране
Стелленбош
Констанс
Дурбанвиль
Уокер Бей
Франшоек
Паарл
Веллингтон
Свартленд
Тульбах
Ворчестер
Робертсон
Калицдорф
Слоновья река
 


Групповой тур

Индивидуально

Лечение

6 стран Африки Легенды Армении Аюрведа
Путешествия Подписка на рассылку
Лечение Полезная информация
Сафари Карта сайта
Горные походы и лыжи О компании
Отзывы Для агентств
Визы JapanTravel.ru